吃元宵时搭配点什么小菜比较好呢?

网友答案 1

正月十五元宵节,是中国的传统节日,全国各地人民都有不同的方式来欢度佳节。

“十里不同风,百里不同俗",有的地方吃汤圆,有的地方吃元宵,不管是包出来的“汤圆"还是摇出来的“元宵",都是元宵节的必备佳肴。寓意着团团圆圆、圆圆满满。

无论是汤圆还是元宵,他们的主要用材都是糯米粉。众所周知糯米粉的粘性比较大,不容易消化,容易增加肠胃的负担。一些消化功能不好的人食用后就会出现反酸水、烧心和胀气,食欲不振,等情况。要搭配什么小菜食用汤圆或元宵才会更美味更健康呢?

我们可以配点辛辣小菜来保护脾胃,缓解汤圆和元宵带来的消化滞缓效果。如凉拌洋葱或蒜泥茄子等小菜。除此之外,芹菜、香菜等食材有较多纤维素和挥发油,有芳香醒脾、开胃消滞的作用。吃汤圆或者元宵时,搭配一些凉拌芹菜或香菜,也是不错的选择。

元宵和汤圆虽然美味,但不益多食,大家要注意健康饮食。祝元宵节快乐!

吃元宵时搭配点什么小菜比较好呢?

网友答案 2

以前,圆宵都是甜的,喝汤吃,不放菜。因此,称:汤圆。一般是,元宵夜品完酒后,喝汤圆。

吃元宵时搭配点什么小菜比较好呢?

网友答案 3

这是我今天的午餐随手拍,图1⃣️桂花元宵,图2⃣️自制的风干香肠,图3⃣️自制辣椒油生拌东北泡酸白菜,图4⃣️自家腌制雪里蕻咸菜辣椒炒火腿丁。小菜天天有,元宵只是偶尔吃一下,并非特意去配的。

吃元宵时搭配点什么小菜比较好呢?

网友答案 4

凉拌小菜,符合自己口味即可!

吃元宵时搭配点什么小菜比较好呢?

网友答案 5

抱歉,我们这边不注重过元宵的

吃元宵时搭配点什么小菜比较好呢?

网友答案 6

今天是农历正月十五,是我国的民间传统节日——元宵节,

又称上元节、元夜、灯节等。元宵节是一年中第一个月圆

之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,更是庆贺新春的延续。

元宵之夜,大街小巷张灯结彩,人们赏灯,猜灯谜,吃元宵,将从除夕开始延续的庆祝活动推向了又一个高潮。

元宵节吃元宵寓意甜甜蜜蜜、团团圆圆,以及人们对新生活寄予的美好愿望。不过,在我们广西,元宵节的晚餐还是比较隆重的,大鱼大肉依然少不了,元宵只是饭前饭后或宵夜的甜点而已。

如果只吃元宵,

不吃其它饭菜,感觉比较甜腻。但是从除夕到元宵节,几乎天天是大鱼大肉的菜品,也比较油腻。推荐搭配一些素菜、凉拌菜或酸菜酸嘢之类的小菜,既开胃又解腻。1. 白灼西兰花 做法: 把西兰花切开,放热水中焯水约两分钟,捞起滤干水,加少许盐、生抽和麻油拌匀入味即可装盘食用。

2. 素炒酸菜 做法: 将原味酸菜(不用盐腌制的酸菜)清洗干净,拧干水分,切碎;炒锅加热后,放入酸菜煸炒至出香味,盛起备用;炒锅放少许食用油,放入米椒段和蒜米末爆炒香,再倒入酸菜、撒入适量盐继续炒入味即可起锅。

3. 凉拌木耳 做法: 云耳用冷水泡发,热水焯熟,捞起滤干水。

加入适量米椒段、蒜末、

香菜段(或芹菜叶)、味精、生抽、麻油、米醋和盐,喜欢甜味的还可以加些白糖,把所有食材搅拌均匀,留置半小时入味。撒上白芝麻

即可食用。4. 萝卜酸 做法:白萝卜切丝,放适量食用盐拌匀,留置15分钟后,倒出腌制后的萝卜汁水。然后加入米醋、姜末、蒜末、米椒碎末、白糖和少许凉开水(也可不放),腌制半小时即可食用。

最后,祝大家: 家圆人圆事事圆,运圆福圆处处圆!元宵节快乐!

吃元宵时搭配点什么小菜比较好呢?

网友答案 7

:)这个一般人我不告诉他,呵呵,开玩笑。你试试配咸菜,咸度适中的,会有不一样的感觉

吃元宵时搭配点什么小菜比较好呢?

网友答案 8

1,糖醋萝卜(心里美)

原料:心里美萝卜4OOg,白糖4Og,白醋20g,精盐3g。

制作:将萝卜洗净,切成细丝,加入盐,糖,醋,拌匀即可。

特点:酸甜,脆嫩,爽口。

2,美味海带丝

原料:水发海带35Og,酱油,香油,辣椒油各10g,葱丝,蒜末各少许,白糖,米醋,精盐,熟芝麻,味精各适量。

制法:将海带洗净上屉20分钟,取出后凉凉,切成细丝放入盆内。

将原料放至海带中拌匀即可食用。

特点:味道鲜美,别有风味。

吃元宵时搭配点什么小菜比较好呢?

网友答案 9

这些就是我们家乡菜

网友答案 10

首先祝大家元宵节快乐,今天是我当厨,头条真神,刚好看到这个问题,碰巧来回答一下。我老家在广西来宾,我们这边元宵是不吃什么元宵汤圆之类的,基本上都是烫鸡杀鸭,大鱼大肉,因为父母弟妹他们都有她们忙的,厨房的事都我承包了,还有一个最重要的原因就是我做的饭菜比她们做的好吃,哈。一大清早就起床把鸡给杀了,然后去市场买配菜,鱼等等,我们这边的风俗是过了元宵,明天该出外打工的打工,做事的就真正开工做事了,所以对元宵这餐团圆饭看得比较重,当然我也不例外,一直忙到下午三点钟才搞定,不容易啊,还好,以前在广东东莞樟木头的一个农庄混过一段时间,对于家常菜还是有两下子的,借此机会把图传上,给大伙帮评个分,嘻嘻……对了,差点忘了答题了,因为过节这段时间每天都是大鱼大肉的,每个人都吃得油腻腻的,所以我今天准备的小菜是解腻神菜,红烧茄子,谢谢大家,再次祝大家元宵节快乐,2019年心想事成,合家幸福。

Top